Maminha temperada com Chimichurri

Essa maminha fica gostosa e muito fácil de fazer, faça ela em um almoço com um arroz bem temperadinho .
a cebola dá um adocicado bem suave.

Então vamos lá:

- uma peça de maminha de mais ou menos 1 kg
- temperinho chumichurri
- colher de sobremesa de sal
- 5 cebolas (usamos apenas 2 mas não economize use 5)

Tempere a peça e deixe descansar por mais ou menos 30 minutos.
Coloque no forno envolvido por aluminio por 1 hora, depois retire o papel e coloque as cebolas e deixe por 30 minutos na metade deste tempo vire a carne para que doure dos dois lados.

Aproveitem bom carnaval!

Feijão á minha moda!

"Este feijão, modéstia parte, é bom por demais sô!!!!!"

Bem eu não sei se as pessoas que provam estão falando a verdade ou se estão querendo me agradar , mas resolvi postá-lo aqui:

Prepare o feijão como você faz de costume:

 - deixe de molho de um dia para o outro

- cozinhe na panela de pressão até que os grãos fiquem macios.

Vamos aos temperos:

- Pique uma cebola grande

- 3 dentes de alho (é dente não é cabeça)

- 1 tablete de sabor bacon & louro

- 200gr de bacon picado

Modo de fazer:

Refogue a cebola, o alho e o bacon, quando a cebola estiver quase transparente coloque o tablete para que ele derreta na fritura. Depois coloque 4 conchas de feijão e deixe apurar!!!

Faça um arroz bem gostoso e aproveite!!!!!!

Lombo Suíno Prieto!

           

Esta é uma carne que já vem temperada e prontinha para ir para o forno!!!!!!
Ela tem um tempero suave e fica muito bem se acompanhada com abacaxi em calda!!!!

Encontrei esta carne no Sam´s Club! Quando encontrar em algum mercado que você costuma frequentar, não precisa ficar na dúvida, compre e experimente.
Esta foi preparada da seguinte forma:
Coloquei papel alumínio por cima e deixei em forno médio por 1 hora, depois retirei o papel e deixei por mais 20 minutos dourando. hummm fico muito bom!!!!

Costela Seara

Aqui vai uma costela com molho barbecue , que não requer muitas horas na cozinha e nem sujar muita louça para preparar.
Ela já vem prontinha só tirar da embalagem e forno:

Olha ela aqui embaladinha!

Olha ela aqui sendo retirada da embalagem! já vem com o molho agridoce!!!!

zoom!!! na costela!!!!

Então vamos lá ver ela pronta!!!

Siga a forma de preparo que vem na embalagem e tcharam!!!!

Saboreia com um arroz soltinho , branquinho e bem temperadinho!!!!!

Panqueca americana

Olha aí gente! essa panqueca é fácil e rápida de fazer , fica macia um pouco adocicada e huummmmm muito bom com manteiga, com geleia, com doce de leite, com chocolate...vixe!!! vai com qualquer coisa até sem nada.

bem vamos lá:

Ingredientes:

1 copo de requeijão de farinha de trigo

1 copo de requeijão de leite

1 colher de chá de fermento em pó

2 colheres de sopa de açúcar

1 ovo

2 colheres de sopa de manteiga

Modo de fazer:

Misture tudo muito bem , e coloque uma concha da massa na frigideira (não use óleo, coloque uma colher de manteiga!)

Experimentem no café da manhã ou no café da tarde......

É preciso coragem!

Hoje, tive mais uma prova de que os filhos podem ensinar muitas coisas para os pais, desde que lhes seja dada a oportunidade, é claro. Estávamos aguardando que abrissem o portão da escola, eu, minha filha mais velha (4 anos) e a caçula (2 anos), que dormia desajeitada no banco de trás do carro. Puxei conversa com a mais velha, que mexia no cinto de segurança inquietamente ao mesmo tempo em que tentava acordar a irmã:

- Então, Sá, que papo foi aquele de querer ir morar na casa da avó? Você não gosta mais de morar com a gente?

- Ah não mãe, aquilo já passou, acho que agora eu quero morar em São Paulo.

-Em São Paulo? Como assim? Até ontem você me pedia pra não prestar nenhum concurso público, porque você não queria mudar de cidade...

- Eu pensei mãe, vai ser legal morar na casa da Midori (KKKKK)

- Sayuri, o negócio é o seguinte minha filha, caso a mamãe passe num concurso em São Paulo, nós não vamos morar na casa da Midori. Papai e Mamãe vão alugar um apartamento pra gente morar.

- Hum, alugar. Que nem aquele homem que paga dinheiro pro vovô pra morar na casa dele?

-É sim minha filha, vamos pagar dinheiro para morar num apartamento, mas você vai ver a Midori sempre, pode dormir na casa dela, pode passar alguns dias lá, pode visitá-la todos os dias se quiser.

- Mãe!

- Que é filha?

- Eu não quero deixar a minha casa.

- Olha Sayuri, melhor a gente não falar mais disso, até porque pra passar num concurso tem que estudar filha, estudar muito! Não é assim tão simples.

- Ó mãe, vou te ensinar um negócio, acho que você não sabe...

-Pode falar Sayuri.

-Pra passar num concurso tem que estudar, mas também tem que ter coragem. Mãe você vai ter que ser corajosa!

- De onde você tirou essa idéia Sá?

- Mãe fecha os olhos.

- Tá.

- Agora pensa na coragem mãe, pensa na coragem sem parar.

- Tô pensando filha.

- Pronto mãe, agora você já passou no concurso?

- Não filha, nem fui fazer a prova ainda...

- Não esqueça mãe: coragem, tem que ser corajosa! Quando eu crescer eu também vou ter coragem pra fazer um monte de concursos!

- Tenho certeza que você será aprovada em todos, filha!

Essa foi uma amostra das lições que tenho recebido desde que me tornei mãe. Nós, pais ensinamos, ou tentamos ensinar aquilo que achamos certo aos nossos filhos (e que diga-se de passagem, nem sempre é o certo...). O intrigante é que se realmente pararmos para prestar atenção, muitas vezes a situação se inverte, podemos aprender muito com nossos filhos e as lições que eles ensinam são sempre verdadeiras. Senhores pais, vai aqui um pequeno conselho: Escutem o que seus filhos tem a dizer, pois ninguém os conhece melhor do que eles. Crianças são criaturas sábias e nos dão respostas pra qualquer tipo de perguntas que possamos ter, desde que estejamos dispostos a escutar.
Um ótimo dia a todos!
Thaís 

Dicas Úteis!!!!!!! ou Estranhas?

Achei bem legal essas dicas encontradas na internet e resolvi compartilhar aqui:

obs: fiz meu comentário para cada uma delas que estão entre parênteses , mas é só minha opinião, fiquem a vontade se quiser praticá-las.

Tire as folhinhas verdes do morango com um canudo.

(ok, mas e o miolo que fica no canudo? aahh vai comendo, né? bem se fizer isso aí o custo x benefício não vale a pena por que vai ter que usar 1 canudo para cada morango, mas se fizer escondido aí pode utilizar o mesmo canudo, urgh!...rsrsrsr)

Esfregue uma noz em seus móveis para disfarçar arranhões.

(serááááá??? não tem nozes aqui pra eu testar)

Guarde as maçãs cortadas com um elástico.

(não funciona com apenas metade da maça..rsrsrsrsr)

Coloque as roupas de cama dentro das fronhas.

(essa parece boa dica!)

Coloque seu ipod ou iphone em uma tigela (não é pra jogar leite em cima não!) , é para aumentar o volume .

A forma côncava amplifica o som.

(humm não tenho iphone ou ipod, será que funciona com outro celular..rsrsrs dãããããã!!!! 

não testei também!)

Reutilize a embalagem de lenços umedecidos para armazenar  os sacos plásticos.

(quantos saquinhos será que cabe? vixe mas será que cabe as sacolas reutilizáveis??? é, por que no mercado não tem mais sacolas plásticas!)

O talco limpa a areia da praia mais facilmente da sua pele.

(essa vou tentar um dia!mas eu acho que só vai bezuntar mais, imagine: suor + areia + talco...)

Anexe  uma tira  de velcro  na parede para armazenar  brinquedos macios.

(faça isso só com brinquedos novos, já penso como vai explicar para sua filha (o): "Olha filhinho o ursinho ficou sem bracinho! Vixe olha o bracinho dele ali grudado na parede!")

Coloque dois fios de de arame  no teto para armazenar papéis de presentes.

(e aí quando você não tiver mais papel de presente, pendura calcinha, toalha para secar....)

Para encontrar pequenos itens perdidos, coloque um pano sobre a mangueira do aspirador.

(essa parece boa, tomara que você não encontre nenhuma barata morta pelo caminho!)

Crie uma transportadora de bolinhos fazendo cruzes  numa tampa de caixa de papelão.

(essa é legal, mas faça as cruzes do tamanho certo, senãoooooo ...tchau bolinho!!!!)

Para aqueles que tem lençol com elástico.

(Isso sempre tentei fazer, mas nunca consegui!!!)

Use fitas magnéticas atrás da porta do banheiro  para armazenar grampos, pinças....

(Vixe cuidado para não cair ou escorregar perto dessa porta, você pode ficar presa ali para sempre , pelos grampos magnetizados,...uuuhhhh!!!)

Use toucas de banho dos hotéis para guardar seus sapatos usados em viagens.

(legal! mas e se você levou 5 pares de sapato, aahhh sai batendo na porta dos outros quartos.)

Uma forma de bolinhos pode ser transformados em porta-trecos.

(aahhh! estranho por que não deixar só nos copinhos)

Use "bread-tags" para rótulos de fios.

(vixe! ainda existe isso?)

Asse bolos diretamente nas casquinhas de sorvete.

(como faz para não queimar as casquinhas?)

Suas pipocas de microondas em um saco de papel.

(hein!? faz na panela é melhor, vai por mim!!)

Instale uma vareta debaixo do tanque para pendurar suas embalagens.

(esse é bom hein!!!! pena que as embalagens aqui não possuem esses gatilhos!)

Coloque a forminha de cabeça para baixo para fazer massa de cookies, você terá cestinhas  para sorvetes ou frutas.

(essa é criativa! Gostei!)

Congelar Aloe Vera para alívio de queimaduras solares.

(aahh! já vou deixar feito, por que nunca se sabe quando posso me queimar!)

Criar um jardim usando calhas fixadas na parede.

(Essa é uma boa idéia! Para quem tem quintal!)

Reutilize as caixas de ovos para guardar as decorações de Natal.

(Reciclagem gente!!!!!)

Bolo de Caneca! (só misturar leite)

Hoje fui ao mercado e quando olhei para a prateleira de misturas para bolo me deparei com esses saquinhos e ficam prontos em apenas 1 minuto e 10segundos (sou meio desesperada, em vez de comprar um só , acabei pegando todos os sabores que tinha disponível):

Chegando em casa corri para preparar o bolo formigueiro, por que nas fotos os bolos parecem estar fofinhos e gostosos.
Segui exatamente as instruções de como preparar e aqui vai o resultado:

Até que ficou bonito, tudo cozinhou perfeitamente, achei que ia ficar mal cozido e tal , mas isso não aconteceu.

Chegou a hora de provar, e na minha opinião não achei aquelas maravilhas, achei que faltou algo, como uma calda, sei lá!!!!!! Acho que prefiro os feitos no forno mesmo. Como ainda faltam os sabores de laranja e de cocô para experimentar, posso mudar minha opinião.

Mas o de formigueiro, se você quiser experimentar e me dar alguma dica de como pode ficar melhor, fico aguardando do seu comentário.

Coco Avant Chanel

Aqui vai outra dica:ontem vi o filme Coco Avant Chanel (Coco antes de Chanel). Sou suspeita pra falar porque adoro a Audrey Tautou (se bem que ao meu ver ela nunca vai perder o jeito de Amélie Poulain) e amo filmes franceses. O filme, que estreiou no Brasil em 2009, retrata a vida de Gabriele Chanel antes de tornar-se conhecida no mundo da moda, vale a pena assistir.

Potinhos! Por que as tampas não vem amarradas?????

É tão bonito quando a gente vê essas fotos de potinhos com sua tampa encaixando direitinho, não é mesmo?

Mas nem sempre  isso acontece aqui em casa. 

Bem, depois do almoço ou jantar, guardo o que sobrou em potinhos, creio que todos fazem isso, não é mesmo?

Começa assim: você pega os potinhos e começa a arrumar a comida dentro deles, aí você acaba ficando com um potinho para a salada, outro para o arroz, outro para o feijão, outro para a mistura, e assim vai.....e é tão legal quando você pega o potinho do tamanho certo para a comida que ficou na panela, por que você não precisa ficar com aquela cara de :  "Puts não deu!!!" e fica na panela aquele restinho que se você forçar vai transbordar do potinho ou a tampa não vai fechar. (é, isso já aconteceu várias vezes comigo, aahh já tenho histórico de que meu "olhometro" não é muito bom - lembra da história da mangueira né!?").

Bom, mas vamos supor que deu tudo certo e que você conseguiu colocar perfeitamente a comida nos potinhos, aí começa o problema quando você vai começar a tampar!!!!!!
Afeee parece coisa de outro mundo,  eu começo a achar que as tampas criam vida a noite e fogem , acho que elas pensam que vão ficar pra sempre presas naqueles potinhos, sei lá! Sempre que vou procurar a tampa daquele potinho, não encontro. 

Quando acho que encontrei ou a tampa é pequena ou é grande. Bem se já aconteceu com você, então continue lendo!:

Nas tampas pequenas demais: você experimenta a tampa no potinho e em um passe de mágica ela cai dentro do potinho, parece um imã, a tampa cai com uma velocidade astronômica e quando você vê,  a tampa já deu aquele mergulho , e é incrível! A gente só experimenta tampa menor quando vai tampar comidas com bastante molho. E para tirar a fofinha dali, seu dedo não cabe,  aí vai você pegar uma faca pra tirar e por aí vai, parece que cria um vácuo entre a tampa e o molho....

As tampas que são grandes demais também tem o seu "valor", por que você tenta experimentar sem sujar pra não ter que ficar lavando tudo, mas é incrível, parece que a comida se levanta do pote e dá  um beijinho na tampa e quando você olha a tampa não serviu e você vê aquela bolinha de gordura suja na tampa. humpf!

Bem, há algum tempo prendi todas as tampas em uma caixa, mas mesmo assim elas teimam em sumir, então bora colocar filme plastico por que sujar outro pote que provavelmente eu não vou encontrar a tampa,  é que não vou!!!!!!

Costela de porco suína, com molho chimichurri

Hoje resolvi fazer essa costela suína , encontrei esse produto no Sam´s Club. Essa costela já vem temperada e é um tempero bem suave, e comprei também o tempero para preparar o molho de chumichurri que este já vem com todos os ingredientes. 

Bem como já falei antes, não sou uma pessoa com muitas habilidades culinárias então sempre compro coisas que já estão "quase" prontas..rsrsrsr

Bem vamos lá:

Modo de preparo da costela:

Embrulhei no alumínio e coloquei no forno na temperatura de 180graus por 50 minutos e depois tirei a parte de cima do alumínio e deixei por mais 10 minutos para dourar.

Me surpreendi com o resultado, ficou uma casquinha crocante em cima. Vixe!!!! quase que pego toda a casquinha pra mim (igual quando a gente quer comer só a ponta da melancia...rsrrsr) mas não fiz isso!

aahhh mas a casquinha com o molho ficou tudo de bão!!!! 

Ok, ok, mas ela não tem só essa casquinha e o osso não, tem bastante carne e que ficou bem macia e suculenta, mas que não chegou a soltar do osso, mas eu gosto mais assim, quando fica aquela carne presa no ossinho, por que o bom é pegar o ossinho com a mão e dar uns nhacs.......resumindo valeu a pena e vou repetir a compra. Se você encontrar em algum mercado experimente.

Agora o molho: (aahh esse é difícil, muito difícil!)

Coloque o tempero em um potinho e tempere: com vinagre de arroz, óleo de canola e azeite.

afeeeee!!!! que delícia que fica!

Resultado final foram aquelas fotos que você viu acima, e quer saber não sobrou nada, tá bom! tá bom!sobrou! sobrou os ossinhos, ufa ainda bem né?

Dica de Economia! (o que não fazer!)

Essa é para você que mora em casa, uma dica de economia que não deve ser feita. 

 Há algum tempo atrás eu fui comprar uma mangueira para o quintal, quando cheguei na loja me deparei com vários tipos , achatadas,com bico sem bico, amarela, verde, azul,de 5 m, de 6m...nossa uma infinidade.

Quando olhei os preços vi que tinha umas mangueiras power mega plus que custavam uma fortuna e que tinha mais de 10m e pensei: Vixe!, essa deve se enrolar sozinha depois do uso! , e outras mais tradicionais com a metragem de 10m , 8m.....que também não são lá muito baratas.

Então resolvi comprar uma de 6 m, por que as de 8m e a de 10m eram mais caras, pelo menos acho que foi isso que pensei quando fui comprar. Enfim, acabei comprando a de 6m por que utilizei meu super hiper mega  plus "olhometro" (medida feita a olho). 

Conclusão:  hoje tenho que lavar o final do corredor com balde por que a mangueira não chega até o fim do corredor. 

Sabe quando você vai indo com a mangueira aí a bichinha não vem mais, aí você olha pra trás achando que ela enroscou em alguma coisa, mas na verdade ela já está até suspensa no ar de tanto que você já está com ela esticada?

Nossa, aí bate aquela raiva e pensa: Ai não acredito!...e você olha no final do corredor e vê aquela espuma bem no cantinho do piso olhando pra você e que parece que está tirando o barato: "ha ha ha não vai  conseguir me tirar daqui nhé nhé!!!" e aí é só com o balde,  isso é de doer né?.....a gente investe na mangueira e ela é curta... aahhh pelo amor né...!!!!!!!!

Moral da História: Aprendi que meu "olhometro" é muito ruim. E que comprar mangueira curta é acabar de lavar o corredor carregando balde cheio de água que pesa pacas!!!!!!

(fora a calça molhada por que você enche o balde até a boca pra não fazer duas viagens, mas o treco fica tão pesado que vai batendo na perna e aí a água vai caindo e molhando tudo !!)

 Pronto gente, desabafei.

bjs pra todos....

Boa!

Um mestre do Oriente viu quando um escorpião estava se afogando e decidiu tirá-lo da água, mas quando o fez, o escorpião o picou. Pela reação de dor, o mestre o soltou e o animal caiu de novo na água e estava se afogando. O mestre tentou tirá-lo novamente e outra vez o animal o picou. Alguém que estava observando se aproximou do mestre e lhe disse: -Desculpe-me mas você é teimoso! Não entende que todas as vezes que tentar tirá-lo da água ele irá picá-lo? O mestre respondeu: -A natureza do escorpião é picar, e isto não vai mudar a minha, que é ajudar. Então, com a ajuda de uma folha, o mestre tirou o escorpião da água e salvou sua vida, e continuou: -Não mude sua natureza se alguém lhe faz algum mal; apenas tome precauções. Alguns perseguem a felicidade, outros a criam. Quando a vida lhe apresentar mil razões para chorar, mostre- lhe que tem mil e uma razões para sorrir. Preocupe-se mais com sua consciência do que com sua reputação. Porque sua consciência é o que você é, e sua reputação é o que os outros pensam de você. E o que os outros pensam… é problema deles. (autor desconhecido )

Brigadeiro

Brigadeiro, aahhh é tudo de bom né? Ainda mais se for comido com colher, e nada mais gostoso que brigadeiro feito na panela.

A parte que eu não curto muito é besuntar a mão de manteiga e fazer as bolinhas do mesmo tamanho, então resolvi usar os copinhos, que digam-se de passagem ficam um charme.

Fiz alguns para o aniversário de uma amiga e modéstia a parte ficou um mimo.

Como os copinhos não tinham tampinha resolvi coloca-los em um saquinho e prendi junto a fita uma colherzinha, que comer isso sem uma colher não dá!!!!!!

A receita é básica todos devem conhecer mas vou colocar a minha receita aqui :

Ingrediente:

1 lata de leite condensado

2 colheres de Nescau ou toddy ou chocolate em pó

1 colher de manteiga

Modo de Preparo:

Coloque tudo em uma panela e cozinhe em fogo médio e não pare de mexer.

Não deixe cozinhar até o ponto que estamos acostumados, para fazer bolinhas tradicionais, tire antes para que fique mais fácil colocar nos copinhos.

Depois de colocado nos copinhos, enfeite com granulado de : chocolate, de coração, colorido ...aahhh tem uma infinidade de granulados....coloque o que mais lhe agrada.

1 receita desta rende até 10 copinhos mais ou menos.

aahhh mais uma dica, espere esfriar para colocar o brigadeiro nos copinhos..rsrsr nem vou dizer o que fiz né!!!!

queimei os dedos, as mãos......rsrsrsrsrsr, não fiquem ansiosos em colocar logo no copinho para ver o resultado, por que senão terão a certeza de que brigadeiro que acabou de ser feito é quente pra dedéu!!!!!!!

AMO SER TIA!!!!!

Postaram no facebook e achei o máximo!!! Por que realmente AMO SER TIA e é tudo verdade!!!!

PARA AQUELAS QUE SAO TIAS LEIAM ISTO !!! AMO SER TIA, PORQUE SOMENTE UMA TIA PODE ABRAÇAR COMO UMA MÃE, GUARDAR SEGREDOS COMO UMA IRMÃ, DAR CONSELHOS COMO UMA AMIGA E PERMITIR TRAVESSURAS COMO UMA AVÓ.... SE VC É UMA TIA QUE AMA SEUS SOBRINHOS, DIGA COM ORGULHO..... SOU…TIAAAAAA........ E AMO MEUS SOBRINHOS COMO SE FOSSEM MEUS FILHOS... O AMOR DA TITIA É INCONDICIONAL!!!!!!!!!!.
"Lição de Vida!"

Pipoca

Estou postando a pipoca, por que é uma das coisas que eu sempre faço e que todos elogiam.

Tá você pode pensar: "afeee é uma simples pipoca!" .

É pode ser mas tem um segredinho que vou te contar.

Pra começar eu não gosto muito de pipoca de microondas, pipoca de verdade pra mim é aquela  feita na panela.

Então vamos lá:

Prepare a pipoca do jeitinho que sua mãe preparava quando não existia pipoca de microondas e vamos falar a verdade, pipoca de panela deixa aquele cheirinho bom pela casa inteira.

Ok continuando, depois de pronta você coloca sal a gosto e voilá aqui vai a dica, que sempre que eu coloco nas pipocas  todos acham que eu coloquei "sazon" ou outro temperinho pronto e sempre ficam me olhando com cara de desconfiado....rs, ok! ok! chega de suspense eeuuuu colocooooo algumas "pitadas"  (não exagere) deeeeeeeeeeeeeeeee AJINOMOTO, huumm pareceu propaganda, mas não é não,  essas pitadinhas dão um sabor gostoso a pipoca, experimentem!!!!!!

Outra dica se você não tem em casa esse temperinho, pede para algum amigo ou vizinho que seja  "japonês" algumas pitadinhas, por que eles sempre tem isso em casa....rsrsr e sua pipoca nunca mais será a mesma.